いなかに暮らし始めて一年経った今年の春、
私もとうとう花粉症になってしまいました。
３月から７月くらいまでずっと苦しくて、薬なしでは生活できませんでした。
花粉症は病気ですね。仕事もしづらいし、鼻がつまって眠れないし、
受験生でなくてよかった、って思いました。
半年も薬漬けの生活っていやだなぁと思い、知り合いに
ヨーグルトを一年毎日食べたら次の年は花粉症が出なかった人が
いたので、私も頑張ることにしました。
ヨーグルトといってもいろいろあるし・・・いろいろ考えた結果、
やずやのカプセルで飲んだことがある、ケフィアに決定。
楽しくおいしく頂きたいので、自分で牛乳から作ることにしました。
ケフィア菌を買ってきました。これはネット販売でも手に入れられるけど、
普通にいかりスーパーで売っています。
ヨーグルトは変な菌が混じるのが一番NGなので
牛乳パックで作れて、食べたら入れ物は捨てて、
また新しく買ってきた牛乳パックで作る、って言うところが気に入りました。
大体２５℃～３０℃くらいの部屋で２４時間でできます。
私は３日に一回作っていますが、あんまり神経質にならず
こんな感じでラップをかけて目玉クリップを留めて置いておきます。
左の箱にケフィア菌１ｇが１０袋
入ってて千円ちょっとです。
１袋で牛乳１リットルのヨーグルト
ができます。
使用する牛乳は成分調整でも
無調整でもいいのですが
生乳１００パーセントで種別が「牛乳」って表示されてるのが
いいみたい。
低脂肪乳やラブのような鉄分が入ったので試したら
あまり固まりませんでした。
私は毎日フルーツグラノーラや果物を入れて、
それと少しだけアイスクリームやはちみつを加えて頂いてます。
最近、そろそろ元の体系に戻さないとヤバイって気が付いたので、
このヨーグルトでダイエットもしています。
食事の前に食べたらかなり満腹で食欲を押さえられます。
ダイエットとしてはあとこんにゃくにはまってます。
目標は体重で４キロマイナス！
今日もココちゃんを連れて公園を走りまわりました。
あれあれ、花粉症対策の話題のはずが・・・