ぶどうパンとフォッカチャを焼きました昨日はパンを作ろうとスケールで粉の重さを測っていたのですが、どうもスケールの置き方が不味かったらしく、全部測り終わって、いつもより量が多いことに気づきました。 測り直して、多い分の粉を分けて、別々に生地作り。 今朝、ぶどうパンを焼きました。 多すぎた生地は、丸く大きく伸ばしてフォッカチャにしました。