ぶどうパンとフォッカチャを焼きました | Tous les jours

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読んだ本、感じたことなどを書いています。

昨日はパンを作ろうとスケールで粉の重さを測っていたのですが、どうもスケールの置き方が不味かったらしく、全部測り終わって、いつもより量が多いことに気づきました。

 

測り直して、多い分の粉を分けて、別々に生地作り。

今朝、ぶどうパンを焼きました。

 

 

多すぎた生地は、丸く大きく伸ばしてフォッカチャにしました。