【レシピブログの「省エネ簡単レシピ」】で簡単料理を
ハウスさんの『イタリアンハーブミックス』
これは[簡単にイタリアンって感じ]で普段から既に使っているものです。
旦那さんは結構ハーブ系を使いこなしていますが(私に比べて・・・ですけど)
σ(o^_^o)はいまいち使いこなせてない
ということで、超便利な調味料です。
【チキンのハーブソテー】
材料 ・鶏もも肉 1枚(画像は焼いたものを半分)
・カブ 1個
・リーフレタス
・ミニトマト
・ミズナ
・タマネギ
調味料 ・ハーブミックス
・ペパーミックス
・オリーブオイル
・お酒(日本酒)
①チキンに軽く塩コショー、そしてハーブミックスを振りかけ10分程おく。
②フライパンにオリーブオイルを入れ、チキンの皮の方から
こんがり焦げ目付くくらいまで焼き、裏返してこちらも同じ様に焼く。
③そこにカブも一緒に入れ軽く火が通ったら、お酒を少々入れ、
蒸し焼きにする。(カブにはペパーミックスを振りかけて)
④オリーブオイル大1くらいにハーブミックスを少々入れ、
野菜を入れ軽く混ぜる。
以上、それだけ これまた簡単で美味しい
『イタリアンハーブミックス』は以前から使っており、
スープにスパゲッティソースにとても便利です。
参加しています。
ぽちっと(*・.・)ノ ヨロシクニャン・:*:・゚'★.。・:*:・゚'☆♪