【レシピブログの「省エネ簡単レシピ」】で簡単料理を
ハウスさんの『イタリアンハーブミックス』
これは[簡単にイタリアンって感じ]で普段から既に使っているものです。
旦那さんは結構ハーブ系を使いこなしていますが（私に比べて・・・ですけど）
σ(o^_^o)はいまいち使いこなせてない
ということで、超便利な調味料です。
【チキンのハーブソテー】
材料 ・鶏もも肉 １枚（画像は焼いたものを半分）
・カブ １個
・リーフレタス
・ミニトマト
・ミズナ
・タマネギ
調味料 ・ハーブミックス
・ペパーミックス
・オリーブオイル
・お酒（日本酒）
①チキンに軽く塩コショー、そしてハーブミックスを振りかけ１０分程おく。
②フライパンにオリーブオイルを入れ、チキンの皮の方から
こんがり焦げ目付くくらいまで焼き、裏返してこちらも同じ様に焼く。
③そこにカブも一緒に入れ軽く火が通ったら、お酒を少々入れ、
蒸し焼きにする。（カブにはペパーミックスを振りかけて）
④オリーブオイル大１くらいにハーブミックスを少々入れ、
野菜を入れ軽く混ぜる。
以上、それだけ
これまた簡単で美味しい
『イタリアンハーブミックス』は以前から使っており、
スープにスパゲッティソースにとても便利です。
【レシピブログの「省エネ簡単レシピ」モニター参加中】
参加しています。
ぽちっと(*･.･)ﾉ ﾖﾛｼｸﾆｬﾝ･:*:･ﾟ'★.｡･:*:･ﾟ'☆♪
