鶏肉のアドボ

 こんばんは(^^)

リーランです。

今日は我が家でクッキング。

メニューは、

◎ひよこパン

◎ツナと塩昆布のご飯

◎豆腐ハンバーグ

◎柿とクリームチーズの春巻き

◎小松菜と松山揚げの煮付け

◎バナナまるごとヨーグルトケーキ

の6品でした。

簡単にできて、栄養価の高くて、おいしいご飯は、皆を笑顔にします。

今日も笑い声満載の会になりました。

今回は、鶏肉のアドボです。

鶏の骨つき肉を用意します。

生姜をいれて、フライパンを熱します。

鶏肉をいれて、両面に焼き色をつけます。

調味料は、酢大さじ2.醤油大さじ2.白だし小さじ1と酒大さじ3です。

蓋をして、煮詰めます。

沸騰したら、弱火で5分加熱します。

酢が入っているので、鶏肉が柔らかく、骨から簡単にはがれます。

煮詰めた汁ごとご飯にまぜると鶏飯になります。