●娘のバースデーケーキ
小学生ながら、インスタでかわいいものをみつけるのが
大好きな今時なJSのむすめ
今年のお誕生日会にリクエストされたケーキは
ユニコーンケーキ。
ユニコーンケーキ？
なんじゃそりゃ？
ユニコーンは知ってるけど
そんなの、どーやってケーキにするの
と思ってインスタ検索してみたら・・・・。
めっちゃかわいい
母の創作意欲がわいてきた！
うーん
でも、これ中身はどんなケーキにしたらいいのかな？
アメリカ風の、やったらスポンジばっかり
クリームべったりのケーキはおいしくないし。
普通のデコレーションケーキにしたら、
高さでないし安定感なさそうだし。
高さがあって、おいしいケーキと言えば・・・
あ！
シフォンケーキがあるじゃない！
ベースはシフォンケーキで決定。
でも、お菓子教室をしているママがつくるバースデーケーキとしては
シフォンは地味。オリジナル感にかける・・・。
そこで、シフォンケーキの真ん中の穴の部分に
リップルリングオリジナルのティラミスクリームをつめて。
食べるときには、フレッシュフルーツも添えて
めちゃくちゃおいしいオリジナルユニコーンケーキができました
ユニコーンマカロンもつくって飾りに！
お誕生日会では、ケーキをおかわりする子続出
マカロンも飾りのつもりが「マカロンたべていい？」って
みんなでパクパク食べちゃいました。
今年も、来てもらったお友達にも楽しんでもらえて良かった。
こうやって、毎年来てくれるお友達がいるって本当に幸せなこと
来年は中学生だから、こんなお誕生日会はこれで最後って
思うとしみじみしちゃいました。
今回のユニコーンケーキがつくれるようになるレッスンはこちらコチラ
