白菜とツナの煮物

今日は戴いたお野菜がたくさんあるので、それでお料理してみました。

まずは、さつまいもの塩バター


そして、レンコンのきんぴら


白菜とツナの煮物

父親伝授の一品です。今日は、白菜、赤ピーマン、ネギ、ツナを入れました。

作り方

鍋に切った白菜、他の野菜をいれて最後にツナをのせる。
白菜以外に、ニラやもやしなどを入れると美味しいです。
父が言うには、シーチキンＬが美味しいらしいです。


醤油をまわし入れ、蓋をして中火にかけ、野菜から水分が出たら弱火に。
しんなりしたら出来上がり！水は一切使いません。
仕上げにごま油をいれてね(*^^*)

ボンゴレパスタと野菜とアンチョビのオーブン焼き

今日は娘のエレクトーン教室でした。
夕方だったので終わってから買い物に行くと美味しそうなフランスパン発見！
ワインも余ってたので、今日はイタリアン。

まずは、フランスパンをエキストラバージンオリーブオイルとクレイジーソルトで。




アサリも買ったのでボンゴレ・ビアンコを作ってみました。


お野菜とアンチョビのオーブン焼き

ししとう、玉ねぎ、ミニトマト、ニンニク少しとアンチョビを並べて
チーズ、パン粉、醤油を少しかけてオーブンへ。
仕上げにオリーブオイルとハーブをかけるとバッチリです。

自己流で広島焼きみたいなの作ってみました。

今日は寒かったですね～。外を見ると雪がいっぱい。
そのうち、子供が外に飛び出して行ってはしゃいでました。



晩御飯、炊飯器のごはんが少なくなっていたので、今日は粉物に。
たまたま焼きそばが1玉あったので、それを利用して自己流の広島焼きに
挑戦してみました。




長芋を沢山すりおろしたものに、お好み焼き粉と水を少し入れて
お餅みたいな生地の上に、炒めておいたキャベツと焼きそばをのせてみた。


さらに、その上に天かすとお好み焼きの生地をかけてひっくり返して
お皿に盛りました。


卵を焼いて、上にのせたら出来上がり！！

大人は、これにキムチをのせてビールのアテにしました。
美味しかった～*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

ひとりごはん。

今日は旦那さんが新年会なので、ひとりごはん。

子供を寝かせた後、作りました。



久しぶりのグルテンミート。焼肉風にしてみました。


天津飯 たまご、失敗しました。


残り物でサラダ。


一人暮らしのご飯ってこんな気分なのかな？
誰かと一緒に食べる方がごはんは美味しい！

初詣☆新年のご挨拶

今日は地元の神社に初詣。
朝はチーズパンを焼いてみた。
私が小さい頃から食べていたもの。これが簡単なのに美味しいの～。





神社へお参りに行ってから、お世話になった人へ新年のご挨拶を終えてから実家へ。

丁度昼過ぎだったので、お昼ご飯を食べました。



父の得意料理 鍋焼きうどん。出汁がきいてておいしー！




お寿司もありまた。

夕方から旦那さんの実家へ。突然の訪問にも関わらず、嬉しいおもてなしが♡
こちらでも、お菓子やご飯をご馳走になりました。写真がないのが残念。
実家って本当にありがたいですね。子育てをしてみて、親のありがたさを日々痛感します。


エレクトーンの下から偶然見つけてしまいました。きっと2歳の息子のしわざ！
も～油断もスキもないΣ（ﾟдﾟlll）

お雑煮と元旦のごはん。

お正月といえばお雑煮。なのに、すっかりその存在を忘れていた。
あり合わせの材料で作ってみました。


きぬさやのお陰で、なんとかなりました。

お昼はおせちの残りとお寿司。






3時のおやつはパンナコッタと抹茶オレ。




晩ご飯は、おせちに飽きた旦那さんが「ラーメン食べたい」と言ったので、
醤油モヤシラーメン。






一緒にキムチ炒飯も作りました。太ってしまいそうです。

我が家のおせち料理

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします(*^^*)
今年の年明けは、お友達がお家に来てくれて、飲みながら始まりました。
そして、夜泣きする子供に添い寝したまま朝になり、顔がカピカピ。
化粧を落とさず寝る元旦となりました（ ; ; ）

我が家のおせち。去年はボリュームがありすぎて後悔したので、
今年は好きなものだけ購入し(手抜き)適当に盛り付けました。
なんちゃっておせち料理です。











やっぱり、プロみたいには盛り付けできないなぁ。

2011年大晦日のごはん

今日のお昼は娘の希望で鉄火丼。昨日デパ地下で手に入れたマグロで作ってみた。
そして、適当ですが讃岐うどんも。







3時のおやつはレアチーズケーキ♡




子供の部の晩御飯は焼きそば。私達も少しつまみ食い(*^^*)



京都の河道屋の海老天そばで年越し。

お寿司の日

今日から旦那さんが正月休みになったので、朝から美容院へ。
5ヶ月ぶりだったんだ～と、毎日忙しく過ぎていったことに驚いた。
お店の人が開店前に予約を入れてくれたのに、家に帰る頃には12時半過ぎでした。
忙しかったので、お昼ごはんは穴子寿司を買って帰りました。
うどんを適当に作ってると、お寿司は旦那さんが盛り付けしてくれてた(*^^*)



ビールを飲んでお昼寝してから正月の買い出しに。

晩ご飯はデパ地下の特上寿司。



このお寿司を食べれたのは夜の11時30分。子供にご飯食べさせて、お風呂、寝かしつけ
していたらこんな時間になってました。

今日のデザートはブールミッシュのシブースト

飛行機オムライス

今日こそ大掃除しようと朝から張り切っていると、娘が泣きついて来た。
「おかあさん、ほっぺがいたいよ」よく見るとパンパンに腫れてる。
年末なので、急いで小児科へ走ると診断はおたふく風邪。
ということで、寝正月になる予定間違いなしです。
今日の子供の部の晩御飯はリクエストのオムライス。
お姉ちゃん達はトマトケチャップでハート♡をオーダー。
息子には飛行機。ケチャップの先が太いから難しかったなぁ。


とても喜んで食べてくれたので嬉しかった。

旦那さんは、まず、イカをつまみ、お腹いっぱいになってしまったらしく、
本日はカキフライだけ。




先日の箕面ビールも♡




ラストは北海道ラーメン 味噌バターコーンでシメ！





本日で仕事納めの旦那さんより、帰り道のイカリスーパーでのお土産は、
お米のロール


カプチーノと一緒に頂きました。