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エビと青梗菜の四川麺
材料（２人分）
中華三昧四川味噌・・２袋
ミニチンゲン菜・・１０本
エビ・・6尾
にんにく・・１かけ
鶏ガラスープ・・小さじ1/2
水・・１００ｃｃ
作り方
フライパンにみじん切りにしたにんにくとサラダ油を入れ火にかけエビを炒め、表面に火が通ったら水と鶏がらスープを入れ、煮立ったらチンゲン菜を入れてふたを閉めて蒸し煮にする。作ったラーメンにのっけて出来上がりです
チンゲン菜のシャキシャキが四川風のスープに合いました
