前々から気になっててやってみました。
参考サイト
http://allabout.co.jp/family/yarikuri/closeup/CU20060912A/index.htm
道具はほとんどダイソーで調達。中華なべが鉄の高騰で値上がり
してたりチップが近くのダイソーにはなかったりしたけどｗ
うちにあるチーズとちくわとソーセージで挑戦。
本来は燻す時もずっと火をかけっぱなしにするんやけどここで裏技。
５分くらい火にかけた後に火からおろして鍋しきの上に乗せて
段ボールで覆う。そして２０分待ったらうまくできました。（裏技は魚柄仁之助さんの書籍を参照）
食べたら香り豊かでむっちゃ美味かったです。
こんなに簡単にできるんやったらちょこちょこやってみよっと。