共同作業

久しぶりにうどんを打つ。前日から嫁がホームベーカリーで生地を作る。

それを翌日の昼間に延ばして切って茹でる。びょうぶ畳みにして切ってもいつも上手く

切れないんで、今日は粉をたっぷりまぶす。あ、なんかいー感じ。

茹で上がったらざるに取って水で〆るんは一緒。シンプルにネギ＆醤油でいただきまーす。

あーちょっと硬いけど旨い。もっと頑張るで～。