嫁の風邪はまだ治る様子なし。心配じゃ・・・。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
早く治るよーにとお祈りを込めてアイスを久しぶりに作る。
例によって参考レシピは美味しんぼの料理本です。
材料：卵の黄身、牛乳、砂糖、生クリーム、バニラエッセンスのみ。
まず、鍋に卵の黄身と砂糖を入れて別の鍋で湯せんしながら白っぽくなるまで混ぜ混ぜ。
そこに牛乳を入れて混ぜ混ぜ。
湯せんからおろして氷水に鍋ごと入れて粗熱を取る。そこに生クリーム＆バニラエッセンスを投入。
こんな感じです。
本に書いてたやり方では、茶筒に液体を注いで氷の中に入れて回す。って書いてたけど
うまいこといかんやん・・・( p_q)
ちょっと荒っぽいが、タッパーに液体を入れて３０分おきに混ぜ混ぜする作戦に切り替え。
かくして５時間後。
見事にできあがりました。アイスのようなシャーベットのような食感やけど
喜んでもらえたからよかったです（‐＾▽＾‐）