分かりにくい写真でスンマソン・・・。お手製の甘酒です。昔、よく母上が
作ってくれたのを思い出してちゃれーんじ!(ほんまは年末に母上が帰った時に催促したんだが
作ってもらえず酒かすだけが余ったから)
袋に書いてある分量どーりでいきましょ。(酒かす50gに対して水100cc)
酒かす全部使うのは多すぎるんで半分だけ使って残りは次回のお楽しみに。
酒かすと水を鍋に入れてコトコト火にかける。酒かすが解けてトロトロになるまで辛抱。
そして砂糖を50g+小匙3杯(後から足したのバレバレ)とチューブしょうが(これしかなかった)
をチューブの3分の1入れて完成~。甘いのがすきな人は砂糖を追加しましょう。
やっぱ冬はこれです。
