こないだの戦利品で広島焼きの素を手に入れたので、今日はそばも買ってお好みぱーちー。
お土産ものとは思えないくらい本格的で、ソースや天かす、青海苔、鰹、隠し味の料理酒まで
セットになってました。
今まで自己流で焼いてたけど今回は説明書どーりに焼く。キャベツはどっさり、具は海老と豚肉。
生地を薄く広げて野菜や肉、天かすを乗せて返す。焼きそばを作りその上に生地を乗せる。
そして蒸らしてから卵を落として乗せる。さーいただきます。
今まで自己流でやってたのなんか比べ物にならんくらい美味い！どこにいても広島の味が
楽しめる。し・あ・わ・せ～。
ますます広島焼き好きになりました。（あ、関西風はもちろんそれはそれで好きですよ）