❤️粉蒸牛肉(牛肉のもち米蒸し)

❤️粉蒸牛肉(牛肉のもち米蒸し)

牛肉に下味をつけて、

もち米をまぶして、蒸したものになります🥰

脂肪のない、

赤身のお肉でも、

しっとりと柔らかく仕上がる〜💕

本日は、大皿で蒸して〜🥰

小皿に移して、

温め直し❣️

初めて食べた時に、

あまりの美味しさに、

私自身がビックリして、衝撃を受けてしまい、

『衝撃の鷄🐓』

『衝撃の豚🐷』

と、

名付けてしまった、

鶏肉と豚肉の料理があるのですが、

こちらは、

『衝撃の牛🐮』と

名付けたくなっております…😆❣️❣️

衝撃の鷄🐓

⬇️

衝撃の豚🐷

⬇️

牛肉バージョンは、

蓮の葉に包んではいないのですが、

牛肉の旨味をもち米が、吸い込んで、

口の中まで、

肉汁が届きます😆❣️

牛丼だって、大人気なのですから、

お肉とお米が一体化した

こちらも、

当然ながら、

ゴールデンコンビ❣️❣️❣️

飲茶のワゴンの中に、

もち米蒸しがあると、

必ず、頼みたくなります🥰🥰

秋に向けてのメニュー選びも

視野に入れて、考え始めよう😊

また、コロナでロックダウンになったらどうしよう、とか、

不安な気持ちを抱いてしまうことも、

ゼロではありませんが、

マイナスに考えても仕方がないので、

どうやったら

皆様に喜んでいただけるかな、と、

工夫をして、

プラスに転換していこうと思います😊😊

事業計画も出せないし、

見通しが立たないのも、

私だけでないし、

今を生きることに、みんな、精一杯😊

それでも、

大切なことは、

『希望』

であって、

前方にある光を求めて、進むのみです😊🥰

まだまだ、世の中は安定しないから、

毎回、

臨機応変に考える、

思考の柔軟さが求められるけれど、

考えるって、

とても大切なことで、

ボケなくていいかもね😆😆

元来の性格で、

予め道を決めて、そのレールの上をがむしゃらに、

ひたすら歩く人生でしたが、

いまはそのレールの先の景色が見えないから、

途中で停車しても、

停車地点の周りの景色を、見渡して、

途中散歩しながら、

前に進むのも、悪くないな、と…🥰🥰

きっと、今の、このコロナの期間のことも、

後になって、

『あの時があったから』って、

思える日が来るはずだし、

何事も無駄なことなんてない、ということも、

ある程度、知っている年齢になりました☺️

散歩途中の景色も、

あとで思い出せば、

私にプラスになる時間であった、となるように、

今週も、

無駄なく、過ごして、

未来を楽しみにしよう〜😊

波多野亮子