五柳魚(揚げ魚の甘酢あんかけ)
五柳魚(揚げ魚の甘酢あんかけ)
近所のスーパーで、
氷の上に、ゴロゴロと寝そべっていた、
いしもち![](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/satom0000/4616368.gif)
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鯉を揚げるお料理ですが、
一般家庭で、
鯉が簡単に入手出来るわけではないのて、
カレイや、いしもち、など、
スーパーでその時に手に入るもので、
楽しんでいます![](https://emoji.ameba.jp/img/user/pr/primrose77/20303.gif)
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そのまま、
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ウロコ、取って、
内臓もお掃除して、
表面に、切り込み![](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/satom0000/4616371.gif)
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お粉をはたいて、
油に…
悲惨なお顔立ちになってしまったので、
なるべく、
写さないように、
たったの一尾を揚げるだけなので、
手間もかからず、
ご家庭では、
切り身を数ピース揚げて、
この餡をかけてもいいですね
顔が怖くてごめんなさい![](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/2534.gif)
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こちらは、
R.chinois【アールシノワ】でも、
波多野の義母の料理教室でも
未紹介です![](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/satom0000/4616370.gif)
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きっと、
鯉の入手が大変だったからなんでしょうね![](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/misaki0309/445.gif)
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レッスンで、全クラス分、
コンスタントに入手できるのなら、
ご紹介出来るのだけれどなぁ〜![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ni/ninamydog/30636.gif)
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切り身でご紹介するか、
魚屋さんに頼み込むか、
対策を練らねば〜![](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/satom0000/4619188.gif)
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