旦那さんの誕生日に生チョコケーキを作ってみました（≧∇≦）
材料
クランキービスケット 12枚
ミルクチョコレート 238g
無塩バター 30g
生クリーム 100cc
好みのジャム 大さじ2
ウイスキー 小さじ1
卵白 1個
粉糖 適量
作り方✨
⑴クランキービスケットをフードプロセッサーでくだく。
⑵クランキービスケットをボウルに移し、溶かした無塩バターと混ぜ合わせ、まとめる。
⑶型に⑵を敷き詰め、上にジャムを塗る。
⑷鍋に生クリームを入れて沸騰したら火を止め、刻んだミルクチョコレートを加え混ぜ溶かす。
⑸⑶の上に⑷を流し入れ平らにし、冷蔵庫で2時間程冷やし固める。
⑹卵白と粉糖を混ぜ合わせ、クリーム状にしたら、1時間程固めた⑸の上に流し入れ固める。
⑺型から取り、お好きなトッピングをしたら出来上がり(^○^)
旦那さんの要望により、チョコレートケーキを作りました(^○^)
バレンタインにも良さそうな生チョコケーキ(*^_^*)
旦那さんも喜んでくれたみたい(^○^)