國行志保です。
ただいま、ロンドン在住中。
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先日、パン屋さんで買ったオートミール。
市販で売っているものよりも麦特有の臭みがなく、いい香りがあります。
そして粒がでっかい。
いわゆるジャンボオーツです。
オートミール活用レッスンをしてからというもの、毎日のようにオートミールクッキーを作ります。
混ぜて焼くだけなので、あっという間。
どっしりとしたスイーツが主流のイギリスで、私にとってこの素朴な味、そしてガリッと噛み応えのあるクッキーは癒しそのもの。
一度にいっぱい作って数日持たせればいいのでは？と思うでしょう。
でも、ある分全部食べちゃうので
、食べる分だけ作ります。
飽きないようにいろいろ味を変えるのだけれど、今日はプレーン味と
とチョコレート味で。
チョコバージョンは以前いただいたホットチョコレートドリンクの粉末がいっぱい残っていたので
消費目的で混ぜ込んでみたら、、、
想像以上に、めっちゃおいしい
このジャンボな粒感わかる？
もう、ガリガリよ～
噛み応えが半端ありません。
オートミールは低GI食品といって、血糖値の急激な上昇を抑えてくれます。
血糖値は急上昇すると脂肪をたくさん作ってしまうそう。
血糖値の上昇が緩やかだと脂肪が吸収されにくいので、ダイエットにはお役立ち。
食物繊維が豊富なので、便秘を解消することができます。
白米や玄米などに比べてタンパク質も約２倍も含まれているので、代謝を下げずにダイエットを行うことができます。
そしてビタミンB1も豊富なので、脂肪が燃えやすくなります。
ビタミンB１は糖質の代謝をあげて、脂肪が燃焼されやすい環境を作ってくれるんだって。
オートミール生活も長くなっているけれど、最近はたくさん食べ過ぎてもあまり体重の変動がないのはオートミールのおかげかな。
オートミール活用レッスン後、たくさんの生徒さんがオートミールLOVERになったというご報告が。
レシピをお持ちの方は、ジャンボオーツでも試してみてね♪
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今日も最後まで読んでいただいてありがとうございます。
今日も明日も、みなさんの1日がおいしい笑顔でいっぱいになりますように