写真がないんですけど。
今日は、ロールキャベツを作ってみました
まずは、キャベツを用意
葉を八枚茹でます。
茹でたら芯をそぎそれはみじん切りでまた具に
混ぜ込む。
玉ねぎ１個は全部みじん切り。
耐熱容器に入れ、バター大さじ半分を乗せ
レンジに三分かける。粗熱をとる。
ひき肉は、たまご１個、片栗粉大さじ１、塩３分の２
胡椒少々、を入れ粘りが出るまで混ぜる。
みじん切りの玉ねぎとキャベツの芯のみじん切りを
加え混ぜる。
肉をキャベツで巻いて、右端を切り、横をぐっと押し込む。
鍋に敷き、隙間にはキャベツの端切れをつめたり
ニンジンやジャガイモを詰めてもいいですよ～。
水１カップと二分の１を入れコンソメを二個入れ
クッキングシートをかぶせ沸騰したら弱火で４０分煮込みます。
最後にケチャップを２まわりかけまわし
塩・胡椒で味を整え出来上がり
私的には８０点ってところでしたが
家族には味が薄いと言われました。
今度はうまくできたらいいけどな～。