ル・クルーゼで韓国料理(ミヨックッ)

今日は娘の誕生日なので、
ル・クルーゼでミヨックッ
(わかめスープ)を作りました。

韓国では誕生日にわかめスープを
食べる習慣があるんです(*^.^*)

iPhoneからの投稿

ル・クルーゼで茶碗蒸し

もう一つ別に運営している個人ブログで
ル・クルーゼの福袋を買った記事を書きました。

福袋で手に入れたのはココット・ロンドの22cm。
入手してもうすぐで2ヶ月になりますが、
買ってよかった～♪としみじみ感じたのが
『茶碗蒸しが上手に作れるようになった』こと。

今まで"す"をたたせずに作るのが難しそうと
敬遠していたのですが、枝元なほみさんのレシピ本に載っていた
茶碗蒸しの作り方を試してみたら、なめらか～な舌触りの茶碗蒸しが
できたんです＼(^o^)/
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おかげさまで家族からも好評で
茶碗蒸し作り、リピしまくり(笑)

枝元さんのレシピではラムカンを使って作る方法が
紹介されてたので始めは福袋に一緒に入ってた
４つのラムカンに分けて作ってみましたが
今はどんぶり１つにぼんっと入れて作り、
テーブルで取り分けて食べてます。

具もちょっとアレンジしちゃっています。
レシピ本では鶏ささみ肉をいれるのですが、
うちではもうすぐ3歳になる娘が食べやすいよう
ささみの代わりにカニかまとか入れてます。

気になる点は私が作るといつもしいたけが
浮いてきてしまうので
具をきれいに沈ませる方法を知りたい…(^^;

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枝元さんのおかげで自宅でも手作りの茶碗蒸しが
楽しめるようになりました。
ありがたや～(^人^)

今年のバレンタインは手作りガトーショコラ

昨年の秋に出産祝いでハンドミキサーをいただけたおかげで
メレンゲやホイップが気軽に作れるようになりました^^

そこで今年のバレンタインはオットにガトーショコラを作ることに。
昨日の夕飯後に作り、先ほど生クリームをホイップし娘と共に試食♪

オットは甘いものがあまり好きでないのでいつもバレンタインのときは
キンバプ(韓国のりまき)を手作りしてたんですが、数日前に友達の家で
おいしいキンバプをオットもいただいてきたし、
今年はチョコレート味のケーキでもいいかなと思って(^^;

話は変わりまして、オットの職場の近くにお手頃な値段で食べれる
お弁当屋さんができたとのことで最近お弁当作りしてませんでした…。
今後もお弁当作りしなくてよさそうならブログのタイトルを変えた方が
よいかなぁと思ったり。

お正月に購入したル・クルーゼの福袋で手に入れたココットロンド22cmで
あれこれ作っていることを書くためにもこちらのブログは続けていきます。

頻繁に更新できてなくて私自身もたいへんもどかしいのですが、
家事や仕事の合間を見つけてブログを書いていくつもりですので
今後ともどうぞよろしくお願いしますm(__)m