・枝豆とじゃこ入りおかか風味卵焼き(小林まさみさんのレシピ本を参考にして作成)
・ミョルチポックム(いりこの佃煮)
・ソーセージ＆野菜炒め(コチュジャンベースのタレをからめました)
・はんぺんのネギマヨ焼き(小林まさみさんのレシピ本を参考にして作成)
・白飯
ソーセージ炒めに入れた野菜は人参、ピーマン、新玉ねぎです。
先週の土曜、夕食にオットがケチャップで味をつけたソーセージ炒めを
作ってくれて私にとってはとっても美味しかったのですが、オット自身は
味がにひまひとつ感じられたらしく
「今度チャギ(私のこと)が作るときはネットで"소시지와 야채볶음(ソーセージと
野菜炒め)"で検索してよさそうなレシピで作ってみて。」と言ったんです。
ネットで検索はしなかったけれど手持ちの韓国料理レシピ本の中にあった
似たようなメニューを参考にして作ってみたらなかなかイケる味になりました(^-^)v
・ディルと新玉ねぎ入りの新じゃがポテトサラダ
・ミョルチポックム(いりこの佃煮)
・鶏の竜田揚げ(お惣菜屋さんの)
・にんにくの芽とかまぼこのコチュカル(韓国赤唐辛子粉)炒め
・白飯
先輩のブログに掲載されていたディル入りのポテトサラダがとても
おいしそうだったので、初めてディルを買って作ってみました。
先輩のレシピは玉ねぎを炒めて入れるのですが、炒めるのが面倒だと
新玉ねぎのスライサーで薄くスライスしたのを入れてしまったずぼらな私(^^;
具材をあれこれ入れないシンプルでディルのさわやかな香りがするポテトサラダ。
食べてみて『ちょっと大人なポテトサラダ』って感じがしたのでした^^