7月21日のお弁当(アンパンマン・スイートポテトなど)

・のりまきチキン(冷凍食品)
・ミョルチポックム(いりこの佃煮)
・プチトマトとベーコン炒め
・ピーマンのめんつゆレンジ蒸し
・白飯(ごま塩をかけて)

今日使った冷凍食品は生協で買った「アンパンマン・スイートポテト」

もとは娘のために買ったものなのですが、娘がドキンちゃんとカレーパンマンの
顔のを選り好んで食べて以来、なかなかアンパンマンとしょくぱんマンのは
食べたがらず(-_-;;
ずっと冷凍庫に鎮座し続けてるので、オットの弁当に入れてみちゃいました(^^;

甘いものが好きな娘なんで、あっという間になくなるかなぁと思ってたんですが
娘にとっては前回の「のりまきチキン」ほどは気に入らなかった模様です(;_;)

7月20日のお弁当(じゃがいもとツナのキムチ炒めなど)

・にら入り炒り卵
・ミョルチポックム(いりこの佃煮)
・じゃがいもとツナのキムチ炒め
・甘辛たれ肉団子(冷凍食品)
・白飯(ごま塩をかけて)

昨日のじゃがいもとツナのコチュジャン炒めがまだ残っていたんです。
昨日味見してみて、ちょっとコチュジャンが少な目だったかな？と
感じたくらい味付けが濃くなかったこともあって、
白菜キムチをちょこっとプラスし、フライパンに投入。
再度火を通してからお弁当のおかずにしました。

ご存知の方も多いかと思いますが、作って間もないキムチよりも
発酵が進んで酸っぱくなったキムチのほうが炒めものに向いています。
そして炒める時には砂糖をちょっと加えて炒めると酸味がより和らいで
味わいが増しますよ^^

7月19日のお弁当(のりまきチキンなど)

15日のお弁当作りはお休みでした。

・のりまきチキン(冷凍食品)
・ミョルチポックム(いりこの佃煮)
・じゃがいもとツナのコチュジャン炒め
・ピーマンとベーコンのシリコンスチーマー蒸し
・白飯(ごま塩をかけて)

お弁当作りを続けてきて、冷凍食品の力もけっこう借りているので
どんな冷凍食品を使ったかの記録も残してみることにしました。
今日使った冷凍食品は生協の「のりまきチキン」

2歳の娘にも食べさせてみたところ、骨なしで食べやすかったからか
よく食べたのでまた買ってみようと思っています。