台湾カステラ

久しぶりに台湾カステラ作り。

いつも使っているオイル（太白胡麻油）を

切らしてしまっていて、

普通のサラダ油を使ったら…

なーんだかな

食べた後の口の中に油が残る感じがする。

やっぱり油って何を使うのか大切。

実感しました。

形が変なのは見逃してください。

焼いてる途中でハプニングがあって

いびつになりました。

家族は美味しい！と食べてくれたので

よしとしましょう