うちのメンズ(家族)たちは、
和・中・洋どれにしても汁物が好きです。
そして私もポタージュ系を作るのが好きです。
先日コストコで大量のマッシュルームを
買ってきたので、
早速ポタージュにしました。
うましっ
マッシュルームのポタージュは
いつ作っても私の腕ではなく
マッシュルームのおかげで美味しいなぁと
思います。
色がねぇ。。。と思うけど、
マッシュルームの傘の裏は
真っ黒だから仕方がないですよね。
この前の博多のパン屋さんでいただいた
マッシュルームのポタージュには
到底追いつきませんが、
お家でいただくには十分ではないかなと。
レシピを載せようかなと思いましたが、
私のオリジナルゆえ測りながら作ってないので
なかなか分量を載せるのが難しいところで。
マッシュルーム、セロリ、玉ねぎ、
野菜だしスープ、牛乳、生クリーム
材料はこんな感じです。
セロリはなくてもいいと思いますが、
私の好みのスープ作りにはセロリはマストです。
ちょっとよそいきの味に落ち着く気がします。
マッシュルームのポタージュ、
毎回家族に大好評の巻でした。