最近今までに作ったことないメニューを
インスタやYouTubeからヒントを得て
【作ってみよー！】にはまっています。
で、昨晩はピーマン丸ごとご飯に
チャレンジ。
ちょうどピーマンも豚肉もあったので。
なんと、包丁使わずにできちゃう。
だって、ピーマンは丸ごと炊飯器に
ぶっ込みます
カットもしなければ、ヘタすら取らない
まじか。。。
ピーマン丸ごとフライパンで焼き付けるんですが、
焦げたところが旨みになるので
しっかりと全面焼き付けます。
豚肉はひき肉。
なので包丁いらず。
昨日は豚バラを使ったので細切りしました。
これもしっかり焼きます。
この焼いたピーマンと豚肉をご飯にぶっ込んで、
調味料あれこれ入れて炊くだけ。
「美味しいではないか
」
」家族全員大絶賛。
これはリピありです。
リュウジさんのバスレシピyoutubeを参考に
作ってみました。
発酵好きな私なので、出汁醤や塩麹など
私は少し入れてみました。