ヨーグルトブレッド

焼き上がりましたよー、食パン。

カスピ海ヨーグルトがたっぷり入っています。

生クリームも少し。

牛乳はたっぷり。

つまりフッカフカの食パンです。

なななーんと、

二次発酵の時にソファで居眠り。

気づけば時計はかなり進んでいて、

もちろんパンは過発酵。

でも、捨てるのはもったいないので

焼いてみた。

結果は悪くなかったかな。

生地は気泡に占領されることなく

美味しく焼き上がりました。

明日の朝が楽しみ