台湾カステラ

大雨🌂の長崎。

いよいよ梅雨かな。

台湾カステラ、

我が家の型に合わせて

少しレシピをいじってみた。

甘麹も入れたりして。

冷ましている時に腰折れ

してしまって歪になったけど。

味は美味しかった。

バランスOK

作るときに温度を測るのが

ちょっとひと手間だけど、

美味しく出来るためには

はしょれませんね。