新しいヨーグルト10年以上食べ続けてきたカスピ海ヨーグルトから ちょっと浮気・・・ マコーニヨーグルト マコーニヨーグルトの中でも 特殊な素焼きの容器(マコーニの壺と呼ばれるもの)を使うことで 発酵中に水分が減って濃密なヨーグルトができるのを 作ってみました。 ってか、出来上がりは明日だ。 37度で管理して半日待ちます。 出来上がりが楽しみ