最近ゆるめの断食をしている。
ゆるすぎて、断食と言っていいのかはわからない
笑
でも、何しても落ちなかった体重が少し落ち始めた
断食しはじめたら、不思議だが、
あまりお腹がすかない。
そして、胃や腸をきちんと休ませた後のご飯は本当にうまい！
調味料も現在見直し中。
醤油と味噌と塩とみりん、酒
あれば大抵のものはできる。
油もオリーブoilオンリーに切り替えた。
小麦粉、牛乳、上白糖もやめてみた。
上白糖の変わりに、てんさい糖にかえた。
これもほとんどつかわない。
食事回数を減らしたので、その分食費はうく。
その浮いたお金で、調味料は少しいいものを買うようにした。
加工食品も大方やめた。
だし も今のものを使いきったら、自分でとろうとおもう。
ボリュームのある料理から粗食に切り替えた。
昔「料理は引き算」と聞いたことがある。
まさにそのとおり。
今までもあまり調味料を色々入れないようにしていたが、更に減らした。
その方が何倍も食事が美味しいことに気がついた。
たまにはボリュームのあるものを食べることもある。なんでもほどほどが大事(いいわけ笑)
断食をはじめてから、なんだか調子がいいような…………………………気がする！笑(あくまで気がするです笑)
また報告しまする。