キャンプはお休み中の
Rin&Leeです
仲良しのお友達のおすすめ
『ヨーグルトメーカー』
いつだか飲んだ時にお友達が
『ヨーグルトメーカー気になってるんだよね〜』
から
『ヨーグルトメーカー買ったんだけどまだ使えてなくてさ〜』
から
『ヨーグルトメーカー、本当使える！いいよ！！』
となり
なんだか１年かけて
ヨーグルトメーカーへの期待値を上げてくれた友人
そんな友人宅は
去年の年末お邪魔して
醤油麹を頂いたら…え！美味しすぎる！
ということで
年明けに手に入れました
ビタントニオ
ヨーグルトメーカー♪
購入したのではなく
いつもお買い物するドラッグストアのポイント券交換で手に入れました
早速！
ヨーグルト
記念すべき初挑戦のお写真無かった
けど
開けたてのパックの牛乳、コップいっぱい程度量を減らして、オイコスプレーンヨーグルトをひとパック入れて、ヨーグルトと牛乳がよく混ざるように、下からゆっくりとかき混ぜて、ヨーグルトメーカーへセット！
数時間後には
牛乳パックひとつ分のオイコス完成！！
ひとパックが５、６パックに増量キャンペーン
笑
笑そして！
全力でおすすめしたいのがこれ！！！
麹作り！！！
醤油
乾燥麹とお醤油、お水を分量入れて
混ぜて待つだけ
数時間後．↓
水分がだいぶ減ってきたから
醤油麹が少し浸るくらいにお醤油を追加
とろとろな美味しそうな醤油麹が完成
お肉を焼くにも良し！
納豆やお豆腐にかけても良し！
今じゃお醤油使う料理が
醤油じゃなくて醤油麹使用になっている！
くらい万能過ぎる！！！
こちらは塩麹
完成して
保存してある
醤油麹と塩麹
冷蔵庫保存で２、３ヶ月と書かれてるけど
一月の中旬に作って
醤油麹はもう無くなりそうな勢い
塩麹とオリーブオイル、レモン🍋で
ドレッシングを作ると激ウマでした！！
普段料理系の家事は一切しない
アメリカ人夫が自ら作っていたヨーグルト！
第一弾！
第二弾！
夫の作るヨーグルトは
牛乳と豆乳のハーフアンドハーフで
豆乳入れた方はなんだかまろやかで美味しい！
けど結構とろみがつく気がするから、
硬めのギリシャヨーグルト系が好きな人（私と息子）には物足りない感じ．
作ってくれるだけありがたいのですがね
北海道に住む弟からのお土産の
ラズベリージャム！！
こちら激ウマです
酸味がちゃんとラズベリーで
果実感すごい！
あまり甘くないから
夫と息子は嫌みたいだけど
私は大好きなので
独り占めしながらゆっくり味わってます
簡単にアイコス大量生産できる！
麹作りが楽しい！
ヨーグルトメーカー
手に入れてからすぐは
生活に欠かせない
便利調理器具となりました
今度はニンニク麹とか玉ねぎ麹（お友達のおすすめ）作ってみようと思う
）作ってみようと思うでは！！！