いまの家はかなり日当たりが良いので
暑いと猫はドレッサーの下に避難します。
でもそこは困るんだ・・・。
犬小屋でも猫ハウスでもないんだけど・・・？
床は冷たくて気持ちいいらしいです。
近くに町の中華料理屋さん的なお店があって
そこの麻婆茄子がものすごく美味しいので
まねっこして作ってみました。
でも豆鼓がなかったんで、ちょい味は違うけど
これはこれでおいしかったです。
ご飯にピッタリ～。
あー幸せ(*´ω｀*)
だいぶ昼間は暑いので、猫もとても暑そうです。
お尻のもふもふ毛が特に暑そうだったし
トイレのこともあるのでお尻の毛を切ってあげました。
シュッとして涼しそうにしてます。
できればサマーカットしてあげたいけど・・・。
もうすぐ母の日なので、切り花と鉢植えどっちがいいか聞いたら
今年はお花いらないの～って言われました。
ちょっと忙しくてお花の世話できなくてかわいそうだからって。
じゃあしょうがない、お花の世話じゃなくて
お腹の世話にしよう。
ということでお花パンとはりねずみパンを焼きました。
お花パンはふわっふわな生地なので
花びらが広がりすぎちゃって・・・
お花に見えるだろか・・・？(´～｀;)
はりねずみも顔歪んだけどいいや（笑）
喜んでもらえたらいいな～。
今日暑かった～・・・。
暑くなるとだいたい猫が床に落ちてるよね。
なんとなく中華っぽいものが食べたくなって
さらにできればサラッと食べられるのがいいなということで
牛タンと小松菜のうま煮ご飯を作りました。
煮込み用の牛肉（カレー用とか）でも
美味しく作ることができますが、今日は牛タン。
牛タンは圧力鍋で下処理します。
鍋の1/3の水、長ネギの端っこ、生姜の皮ちょっとを一緒に入れて
高圧で３～４０分位です。
圧が抜けたらザルにあけて水気を切ります。
小松菜は５～７ｃｍ幅くらいに切って、さっとだけ下茹でしておきます。
中華鍋に水と鶏がらスープと八角（スターアニス）１個と牛タンを入れて
沸騰したら醤油：砂糖：酒＝２：１：１．５位の割合で味付けします。
スープとして飲めるくらいの濃さがいいと思います。
風味付けに少しだけオイスターソースも入れます。
中火くらいで３分ほど煮たら、水溶き片栗粉でとろみを付けます。
同時に小松菜も入れてよく混ぜて、また３分ほど煮たらできあがり。
ご飯にかけていただきます。
ほんのり八角の香りが良くて
ささっと食べられちゃうし、おいしいし！
あー幸せ(*´ω｀*)