先週、魚中心の我が家に和牛2㎏がやってきた！
牛にいたっては月に1～2度「さがり」という部位をステーキにして食べるのみの生活だったここ数年。そんな我が家に2㎏はなかなか(๑⃙⃘°⌓°๑⃙⃘)
たくさんいただいたものはいつもおすそ分けとなるけど、今回は冷凍だったのでそうも行かず、自力で消費することに…
チャプチェ、牛丼、そして今夜はビーフストロガノフ…
私の牛肉レパートリーがかなり少ないことがよくわかる…ふぅ。食べない食材って難しい。
あと1.2㎏…肉とクックパッドと睨めっことなりそうです(๑ˇڡˇ๑)
ちなみに今日の副菜は
生ハムのマリネ / キノコ炒めオリーブオイル漬け
アスパラの焼き浸し / カボチャの塩サラダ
山芋のポン酢和え / キウイのゼリー。
さて、今日は取材。いっぱい食べてきます（笑）