決めつけは良くないですが、一般論としてです。
・ほっそりした体型の人＝ヨガ、クラシックバレエ
・ふくよかな体型の人＝ハワイアンフラ
ハワイアンフラは、集団で同じ動きを踊ることが多いので、身長もほどほどが好まれます。
教室でイベントで踊る時に、一人だけ高すぎる・低すぎると、見栄えがよろしくないそうです。
ピアノでは聞いたことがありませんが、
バイオリンは小さい頃からやると、身体が楽器に沿うように育つと聞いたことがあります。
鎖骨部分の肉付きにもよると思いますが、肩当無しで弾けるのは子供からやった人だと。
プロの大人の方でも、肩当てを使う方は多いですが。
ブラスバンドなどでも、
大柄だとトランペットやチューバなどの大きな楽器になることが多いような。
（大柄でもフルートでもいいのですが、先生に割り振りされてしまう…）
そういう意味では、ピアノは体格を選ばない楽器かもしれません。
できれば、そこそこ体格があった方が、手も大きいだろうから、弾きやすいかもはしれません。