いよいよ春の匂いも濃く感じられるこの頃
体の中や気持ちや生活が動き始めています
この時期は、野生の植物達も芽を出し若葉を成長させていく
先週は二度、山に行って植物達の様子を見てきました
歩いていると所々にフキノトウが芽を出していて春を感じます～
前回も頂いたフキノトウを食べ体の中を浄化してくれましたが
今回は自ら摘ませて頂き
またもや心のデトックスをさせて頂きました～
ただ山を歩いているだけでも、鼻水や涙が出ます～
先日は、今季一回目の山菜＆野草を使用したワークショップを開催
野草研究家の温代先生にお越し頂き
リビングフードとのコラボを楽しませて頂きました
前日に、自ら摘ませて頂いた
新鮮野草のパワーを
皆様に体感して頂きました
クレソン、ワサビ、コシャク、ノビル
タンポポ、など春満開
葉ワサビをまろやかに辛味を出す方法や
危機時に食べると言われている
コシャクの根のきんぴら
ノビルの和え物など
極力自然に近い形で頂きました
又リビングフードサラダには
タンポポやクレソンを使用
やっぱり野生の力を感じ
食べていると内側が熱～く
なってきます
コシャクの根は今年初めて頂き、ちょっとクセになる感じ
ご参加の皆様にも自然界の野草の力を体感して頂けたのではと思います
次回第二弾は来月の旬をお届けします～
春の山菜は、何といってもデトック効果です
冬に溜めてきたものや不必要なものを一気に出してくれます
でも一度に大量に食べるとデトックス症状（花粉症のような）が高まるかも
しれないので少しづつお召し上がり下さい
又胃腸にもとても優しい効能があります
他、葉物野菜や発酵食品、くるみ、海藻類などを共に食べると
順調にデトックスが進みます
個人的に、私はもうすでに大量食べて体中の水が動くと同時に
周りで色々な出来事が起こり
自分自身の生活がスピードアップしています
何か生活を変えるには、山菜の力を頂いてみるのもよいかも
皆様にもたくさんの春を感じて頂けますように～
3/24(月）10:20～12:40 マスタリーⅢ⑤
プログラムの作り方、ストレスと体質、体系と心理
季節のメニュー五感レッスン
(マスタリーⅡ修了者対象)
4/12（土）10:00～12:20 マスタリーⅢ②
体質と酵素、季節のメニュー
(マスタリーⅡ修了者対象)
会場 石川県 ペザン
4/20(日）10:30～12:00 旬を楽しむ山菜＆野草
野生の植物には驚くパワーが!
(予定野草 コシアブラ、セリ、イタドリ、アケビ)
会場 Gクック tei 0776-22-2233(お申込み）
参加費 ￥1500 \1300（会員）
4/23（水）マスタリーⅠ③
一年のサイクル、季節のメニュー、ナッツバリエーション
（ベーシックプラン修了者対象）
再受講 ￥2800
会場 Gクック
4/26（土）ベーシックプラン③
季節のデッシュバリエーション、五感、ホルモンについて
季節の過ごし方など
（入門コース修了者対象）
会場 ゆーあいふくい 再受講\2500
４月、5月 月、水、金 10:20～11;50
ワークショップ （スムージーについて、作り方や食べ方、その他ご質問)
ご予約制
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