タケノコがいっぱい

昨日頂いたタケノコ(処理済)は

竹の子ご飯に。

３合炊いたのにわたしの口に入ったのは

お茶碗一杯…

嬉しくもあり、悲しくもあり。

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そして今日、朝掘りのを沢山頂く。

本来は皮ごとあくぬきをするらしいが

わたしの太腿ほどあろうかというやつを

入れられる鍋なぞ無いので

皮を剥いてから茹でます。

糠を入れてふつふつ

ついでにメスティン(大)も入れたかったが止めた

晩になって冷めたところで

綺麗に洗って水に浸して出来上り。

さて、次は何にしましょうね。