今回、タイトル以外でサクラの話題は一切ありません（笑）
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お彼岸最後の23日にサークルくらしの講座に行ってきました。
今回は、“小豆とササゲ豆ぼたもちとおはぎ、食べて学ぼう！”です
先ず小豆はよく知られていますが、私はササゲ豆については名前しか知りませんでした。中医学では効能が違うとされる小豆とササゲ豆の違いについて座学で色々と学ぶことができました。
次に一般的には炊いたもち米をあんこで包んだ春の彼岸のぼたもち、秋の彼岸におはぎと呼ばれる定番の和菓子を今回は、玄米・白米・もち米・黒米を炊いて、あんは小豆・ササゲ豆、そして青のり、きな粉を使ってつくる美味しく楽しいぼたもちづくりを学びました。
靏久先生が、かなりの事前準備をしていただいていたので、私達はぼたもちをつくることに専念させてもらえました
“あん”の甘みは みりんと黒糖です
ぼたもちと一緒にいただく
“春は苦み”食材のおかずを
準備していただき
とても美味しかったです
持ち帰り用もたくさん用意していただき
靏久先生 本当に
ありがとうございました
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3月最後の土曜日の今日、ROCHERIEAさんで
のケアを受けてきました。
齋藤先生のインスタの写真とコメントをいただいたので載せます。
自宅でできるリンとナツの
マッサージのポイントを
教えていただきました
私達にできることを
しっかり続けていきたいと思います
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春を楽しむ
掘り上げた球根を室内で水栽培する方法を園芸店で知り、我が家の球根で試してみました。土から茎がでてきたチューリップとヒヤシンスの球根の土を洗い落してガラスの容器に入れて水位に気をつけて約3週間。
水栽培…
………地植え
………地植え初めての試みで反省点はありますが
楽しかったです
また来年挑戦してみます
今夜の
夕食後は気持ちよさそうに
まったりタイムです
現在、ウララさんでの味噌づくりワークショップはお休みしています。わが家での発酵教室はリピーターさんのみ日程を調整して行っています
こだわりの材料でつくるお手軽味噌
麹工房だんらん（発酵教室）HP→こちら
https://dazaifukoujikoubou.amebaownd.coｍ