さんぽ
さんぽさんぽ
今朝、玄関に待たせていると、早く行こうと催促が凄いです。準備ができたので車で政庁跡までしゅっぱ～つ
今日は、雲一つない青空でした。
爽やかな秋風が心地よい朝です。黒白も喜んでいますが、私の隠れた目的は、林の中の椎の実拾いです。いわゆるどんぐりの木はたくさんありますが、私の目当ての椎の木は数えるほど。前回、前々回のさんぽでは、まだ固い殻に覆われていましたが、今日は殻が３つに裂けて私のお目当ての椎の実ちゃんが黒く色づいていました。ここから私の採集おたのしみタイムのはじまりです。その間
は、私のアシスタントです。
は、私のアシスタントです。
リンはマイペースに他のワンちゃん達と
コミュニケーションをとり
ナツは相変わらずの
ジャイアン的な振る舞いです
今日の収穫（スダジイのようです）
昼食後に炒って美味しく
いただきました
私は木の実が大好きで（前世はリスかも）、幼稚園に勤めている時には秋の園外保育で椎の木があるところではよく椎の実を拾っていました。（因みに志賀島はどんぐり帽子のマテバシイの方が有名です）
園バスのN先生が志賀海神社のお手伝いに行った帰りの私へのおみやげは椎の実でした。椎の実で喜ぶ私は、たぶんチョロい人間だと思います
そういえば、先月から坂本八幡宮横で令和どら焼きを販売されています。（土日のみ10時から）
お手頃な値段で美味しかったです
頂きものでつくりました
①すだちぽん酢をつくったと思っていたら、実は柚子ポン酢でした
すだち、柚子どちらにしてもぽん酢づくりはお初です。本みりんは自家製のハトムギみりん風調味料を使いました。
すだちじゃなくて柚子の皮は不織布パックに入れて
お風呂で入浴剤にして楽しみました
一晩冷蔵庫に休ませて
ガーゼで漉して出来上がり
所説ありますが、冷蔵庫で１ヶ月程
寝かせておくとよいそうな…
実の大きさから頂いたのは、てっきりすだちと思い込んでいました。思い込みってこわいですね
ポン酢を仕込む時に、みりんを多めに入れたので、それがいい方に働いたと思っていました。どうりでまだ早いと思っていたけど、餃子のタレに使ってみた時に酸味はしっかり感じたものの美味しくいただけた訳です。それもこれも柚子だったから？
ポン酢を仕込む時に、みりんを多めに入れたので、それがいい方に働いたと思っていました。どうりでまだ早いと思っていたけど、餃子のタレに使ってみた時に酸味はしっかり感じたものの美味しくいただけた訳です。それもこれも柚子だったから？まりこさん
教えてくれてありがと！
教えてくれてありがと！②雑穀栗ご飯と焼き栗
焼き栗は今回オーブンで焼きました
ではまた
のつもりでしたが…
いつもがお世話になっているPEACE DOGさんが、先程ハロウィン企画でインスタライブをやるというので、食事の途中でしたが慌てて準備をしました。
こんな感じでした
毎年ハロウィンには仮装してお仕事をされているそうです。昨年知らずに黒白をカットに連れて行ったら皆さん仮装してたのでびっくり
。今年も31日に予約を入れることができたので、ちょっと…いえいえ、かなり楽しみです
2019年
夕食後の
おやつを持っている私の手の方をじぃっと
の足が邪魔
ではでは…また