今回は本の紹介をさせていただきます
私が今年の７月まで勤めていた、志賀島のふたば幼稚園園長の小崎孝子先生と、幼稚園の園医でもある下関市立市民病院 小児科医の、永田良隆先生お二人による「子どもの食と健康」についての対談本です。
カバーには載っていない本の中身を少しだけ…
幼稚園卒園児のアトピー克服体験談や、学期に1回行われている縦割りクッキング（異年齢のグループに分かれての活動です）、ママクッキングの様子、それからふたば幼稚園の給食室直伝レシピ（写真付き）も紹介されています。
ちなみに、この写真を撮ったのは、マクロビマスターのカメラマン
でもある給食室のA先生です。
でもある給食室のA先生です。
西日本新聞今日の朝刊に掲載されました
さすがに職員の時には、当ブログでこのような書籍の紹介は、手前味噌
と思われるようでできなかったことですが、退職をした現在は
ふたば幼稚園の応援団長
として、心おきなく声援を送りたいと思います
と思われるようでできなかったことですが、退職をした現在はふたば幼稚園の応援団長として、心おきなく声援を送りたいと思います～ 
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～ ～ ～ ～11月7日
百姓園産の小豆のさやを剥きました。
さや付きの小豆は初めてです。後日小豆味噌をつくってみようと思います。
11月10日
小豆と米麹で小豆味噌をつくりました。
出来上がりです
どのくらい熟成させて
みようかな
麹工房だんらん（発酵教室）HP → こちら
https://dazaifukoujikoubou.amebaownd.com/