少し前にご紹介したオリーブオイル「ベルガモット」のレシピリーフレット。
こちらに掲載いただいている1品を、ブログでも紹介します~。
最近、グリーンスムージーの写真を撮っていませんが
元気に飲み続けています。
たまに気分転換に、スムージーの代わりに
こんなフルーツスープにすることも。
お気に入りのシトラスを組み合わせて作ってみてくださいませ~。
シトラススープサラダ
＜材料：2人分＞
グレープフルーツ・・・2個
オレンジ・・・2個
レモン・・・1/2個
海塩・・・1つまみ
バジルリーフ・・・4枚
ベルガモットオリーブオイル・・・大さじ1
＜作り方＞
①グレープフルーツとオレンジは、包丁でリンゴの皮をむくように
白い綿の部分までむきとり、薄皮の間に包丁を入れて
実を取りボウルに入れる。レモンは絞って果汁だけ加える。
②①に海塩を入れて混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で30分以上冷やす。
③バジルリーフを細かくきざみ、②に加えて混ぜ合わせる。
④器に盛り付けて、召し上がる直前に
ベルガモットオリーブオイルを回しかける。
■ グレープフルーツはピンク1個、ルビー1個使用しました。
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少し前に娘達が、一週間集中糖質オフダイエットをしていました。
その最終日に、二人で買い物に出かけ夕方帰宅。
「ママ～お土産～！」と満面の笑顔で渡されたのはケーキの箱でした。
1週間頑張ったご褒美に、明日の朝はケーキの朝食！って・・
こりゃ～反動がくるな～と確信していましたが
どうしてどうして！
その後も、なるべく糖質は取らないように気をつけ
今でも減った分の体重を維持しているようです。
ケーキプレートは、ロザンナプティパティセリー・デザートプレートセット
カップは、ロザンナアン・プティ・タッセ・ドゥ・カフェ・エスプレッソカップ＆ソーサー
パートナーとして活動中♪
いつも応援(*・・)σ凸ぽちっ♪をありがとう☆