昨日は小春日和の中、長女と隣町までテクテクお散歩。
TVで観てから、ずっと食べてみたかったFRESHNESS BURGERの
マンゴーバーガーを食べてきました。
家で焼肉をするときに、タレにはいつもマンゴーピューレを加えるのです。
だからこのバーガーは、間違いなくおいしいだろうと思っていました。
味付けが少しシンプルすぎ？とも感じましたが、
やっぱりマンゴーとハンバーグの組み合わせは、なかなかおいしかったですよ～
ビーフ焼肉サラダ（焼肉のタレレシピ付） by 勇気凛りんその後、部活の試合帰りの次女と合流し、友人お勧めのケーキ屋さんへ。
チーズケーキ以外のケーキを、ほとんど食べない次女が
そのケーキ屋さんのアップルパイは、とてもおいしいと言うので
今までにも、たまに買っておいてあげたのですが、
初めてお店に連れて行ったら、お店の外観のかわいらしさにも感動していました。
桜の古木並木道にあるケーキ屋さんなのです。
来春、桜が満開の時に、また3人で行こう。
それにしても・・・減量のつもりで出かけた散歩が
なんでこうなってしまったんだろうか？・・・・
さてさてレシピですが、これからアメリカではサンクスギビング、クリスマス・・
日本でも、クリスマスパーティーや忘年会など
今年も、おうちパーティーは根強い人気みたいですね。
ホームパーティーにぴったりの、おつまみシューを紹介します。
パーティーでは、シューとフィリング、トッピングをいろいろ準備しておき
ゲスト各々が、好みのものを詰めるスタイルにしても喜ばれますよ～
シュー・サレ
＜材料：8個分＞
シュー レシピ通り
生ハム 8枚
ブロッコリースプラウト 1パック
アボカド 1/2個
ドリップヨーグルト 400gのプレーンヨーグルトを水切りした量
半生ドライトマト 4個
レモン果汁 1個分
塩 適量
ブラックペッパー 適量
＜作り方＞
① ドリップヨーグルト（水切りヨーグルト）に、みじん切りにしたドライトマトと
レモン果汁1/2個分を加えて混ぜ、味をみながら塩を加え混ぜる。
② アボカドは小さめに切り、残りのレモン果汁をかけておく。
③ ブロッコリースプラウトは根をきり、8等分を生ハム1枚で巻く。
④ ②と③を2つに切り分けたシューに詰め、①をのせてシューで蓋をする。
好みでブラックペッパーをかける。
■ ドリップヨーグルトには、レモンと塩だけでもOKです。
ドライトマトを入れると、少し甘めになります。
■ この他に、鮭フレークやいくら、チーズなど
お好みのものをトッピングしてくださいね～
おつまみ用のトッピングの他に
カスタードクリームや、生クリーム、チョコレートソースなどを
準備しておけば、デザートになるのも
ホスト自身も楽しみたいホームパーティーにバッチリです。
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