ピーナッツバターアイスクリーム

　


週末に小学生のお客さんが来てくれた日、
デザートは何にしようか・・大分悩んだのです。
子供目線で・・喜んでくれそうなもの・・なんだろうと。
最終的に作ったもの、まずはこのアイスクリーム。

けど、日本の子にスニッカーズは
馴染みの薄い味だったようで、
いまひとつ、喜んではもらえなかった。

若い頃、単身アメリカに渡っていた彼らの母は
一人で大喜びしてくれたんだけど・・
惜しかったなぁ
喜ばせたかったのは子供だよ～






もう一つは、きなこ飴。
つま楊枝の先を食紅で赤くして
当たりを作っておいたのだけど、
これもイマイチ反応薄かった・・

15本のうち5本の当たりがあります～！
さて何本に1本当りがあるでしょう～？
と、算数問題も出したんだけど、
あっさり、3本！と答えられ・・
二人とも最初に食べた1本が大当たり・・
つまらない当たりくじだった～
当たりは1本だけにしておけばよかったなぁ。


昭和のおばさんの頭では、
イマドキの小学生を喜ばせるのは、難しいようです。






アイスクリームにかけると、パリッと固まるチョコソースをかけた
アメリカの味、スニッカーズみたいなアイスクリームです。

　　　　　ピーナッツバターアイスクリーム

　　　　　＜材料＞
　　　　　ピーナッツバター（無塩、無糖）50g　
　　　　　練乳　　　　　　　　　　　　　大さじ1　
　　　　　卵　　　　　　　　　　　　　　2個　
　　　　　グラニュー糖　　　　　　　　　大さじ1 1/2
　　　　　生クリーム　　　　　　　　　　200ml
　　　　　ピーナッツ（無塩）　　　　　　1/2カップ
　　　　　ハーシーシェルトッピングチョコレート　　適量

　　　　　<作り方>
　　　　　①　ピーナッツバターとコンデンスミルクを混ぜる。　
　　　　　　　卵にグラニュー糖を加え、楊枝を立ててみて倒れなくなるまで泡立てる。
　　　　　　　別のボウルで、生クリームを泡立てる。（卵と同じくらいのかたさまで）
　　　　　②　①の３つを泡立て器を使って混ぜ合わせたら、ピーナッツを加えて軽く混ぜ
　　　　　　　冷凍可能な容器に入れ冷凍庫で凍らせる。途中で一度かき混ぜる。
　　　　　③　器に凍った②を盛り、ハーシーシェルトッピングチョコレートを適量かけ
　　　　　　　冷凍庫に戻し数分間置けばチョコが固まります。

　　　　　■　これに市販のキャラメルソースを加えると、ますますスニッカーズ。
　　　　　　　スニッカーズなアイスクリーム

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友人が持って来てくれたお土産は・・
私の大好きがちゃんとわかってる。
さすが、昭和育ち！

食パンは、米粉を使って焼いてくれました。




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