お正月の、ちょっとしたおもてなしのお茶請けに。。どうぞ♪
きな粉飴
<材料：約３０個分>
きな粉 １２０g
蜂蜜 １５０g
打ち粉用きな粉 約１０g程度
<作り方>
① 蜂蜜を耐熱ガラス容器に入れ電子レンジで２分加熱。
ぶくぶく沸騰している蜂蜜に、きなこを入れてよく混ぜる。
② 一塊になったら、打ち粉用きな粉を広げた上で棒状にする。
べたべたしすぎる場合はきな粉を、ポロポロで一塊にならないときは
温めた蜂蜜を少量加えてください。
③ 好みの大きさに切り、切り口にもきなこをまぶす。
大人用に緑茶を混ぜた、ほんのり渋いお茶きな粉飴 も美味しいですよ。
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