ミディトマトとグレープフルーツのホエイマリネ

次はスープって予告をしておきながら・・・ごめんっ！！
てっきり処理が済んでいると思いこんでいたスープの画像。
手つかずで放ったまま、こちらの画像の処理を済ませてしまったもんで・・
予定変更です！　今日の暑さでも美味しく食べられる、こんなマリネを紹介します。

マリネ液をほんのり甘くしてあるので、
前菜サラダにも、食後のちょっとした口直しデザートにも最適です。
美肌と元気の素・・ダイエット効果もあるホエイ
しっかり冷やして、マリネ液も飲みほしてくださいね。

　　　　　ミディトマトとグレープフルーツのホエイマリネ

　　　　　＜材料：2～3人分＞
　　　　　中玉トマト　　　　　　　　　　　　６個
　　　　　ルビーグレープフルーツ　　　　１個
　　　　　☆マリネ液
　　　　　　　ホエイ　　　　　　　　　　　　１カップ
　　　　　　　グレープフルーツ果汁　　　大さじ３
　　　　　　　蜂蜜　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　　エキストラバージンオリーブオイル　大さじ１

　　　　　＜作り方＞
　　　　　①　トマトの皮をむく。湯むき、もしくは直火加熱で。
　　　　　
　　　　
　
　　　　　　　私はいつも直火で。フォークを刺したトマトを直火でまんべんなく加熱後、
　　　　　　　冷水につけるときれいに皮がむけます。
　　　　　②　グレープフルーツの皮を包丁を使い、リンゴをむくようにむき、
　　　　　　　薄皮だけを残すように包丁を入れ、実だけを切り取る。

　　　　

　　　　　　　残った薄皮は、ネットやガーゼなどを使い果汁を搾る。
　　　　　　　約大さじ３杯の果汁が搾れるはずです。
　　　　　③　マリネ液の材料を全て合わせて、①と②を入れ冷蔵庫で半日ほど漬けこむ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　■　このマリネ液の量で、トマト、グレフルを倍くらいまでは十分に漬けられます。
　　　　　　　

ホエイ使用のヘルシーささ身のさっぱりホエイ入り梅ドレッシングも美味しいですよ～。


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発売日のお知らせです。

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レシピのご依頼をいただいたのは光文社さん
女性自身
８月 １７日発売 ２４５８号に掲載していただきます。
「定番以外の家庭で出来る簡単かわりだねレシピ」
美味しいレシピができてます。
たくさんの方に作っていただけたら嬉しいです！
宜しくお願いします。


前の記事にコメントありがとう～。
後ほどゆっくりお返事に伺います！！

…‥・(*・・)σ凸ぽちっと応援。いつもありがとう♪・‥…
　　　　　　　　
　　　




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