こんにちは!凛りんです!!
そして、弁当母デビュー!!
お弁当ブログをしている皆さんのような、可愛い素敵なお弁当は私には無理です!!
でも、この娘のためのお弁当作りも、日本を感じる楽しい仕事のひとつでもあります~
今のところはね・・・・・・凹○コテッ
画像一枚目の初日弁当は、ホタテベーコンラップ と 中華春雨サラダ 、
それに焼いて冷凍しておいたハンバーグと、ブロッコリーとミニトマトに、梅干し炊き込みご飯
画像二枚目の二日目弁当は、本の35ページに掲載のスパイシー唐揚げ、蒸しサツマイモ、
だし巻き風卵焼きに、ミニトマトとレタスに、梅干し炊き込みご飯の焼きおにぎりです~。
そして今朝作ったお弁当。
ポテトサラダ、焼き鮭、春キャベツとベビーホタテの蒸したもの、ウィンナーにトマト、枝豆ご飯です。
どれも10分前後で完成!! 来週も簡単に楽しく頑張ります!!!
あ・・お弁当ブログを始めるわけではありませんので・・
何の特徴もないお弁当を晒すのは、今回だけにしておきます。(∩_∩)ゞ
今回のお弁当おかずは、レシピとしてアップしていない定番ものばかり。
今までは、ハンバーグやポテトサラダといった定番ものの紹介は遠慮していました。
でもこれからは、そんな定番ものもアップしようと思っています。
シカゴで夫と二人で暮らしている長女から、しょっちゅうメールが来るんです。
「ママ~~ハンバーグのソースはどうやって作るの?」 とか・・
「ポテサラ作ったけど、なんかまずいんだけど・・」 とか・・
「ママの餃子が食べた~~い!」 などなど・・
そんな長女と夫のために、ブログを開けばすぐにできる、
定番料理だけど我が家の味のレシピも書いていくつもりです。
こんなの当たり前のレシピじゃん!と、思われる方も多いかと思いますので
そんなレシピの時は、スルーしちゃってくださいね。
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