勇気凛りんの人気レシピのひとつ５分で出来るキャラメルソース を使って
混ぜて焼くだけ・・・簡単に見えないけど簡単なデザートを作りました。
オーブンに放り込むまでの下準備の時間は
キャラメルソースを作る５分をあわせても・・・・１５分はかかりません。
レシピ工程で、一番時間がかかるのは、冷やすのに要する時間ですっ！！なはは・・
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キャラメルコーヒープリン
<材料：9ｃｍココット４個分>
５分で出来るキャラメルソース レシピ通り
生クリーム １５０ｃｃ
牛乳 約１１０ｃｃ
インスタントコーヒー 大さじ１
卵黄 ４個分
■ソース
５分で出来るキャラメルソース 大さじ２
ラム酒 少々
飾り用ホイップクリーム 適宜
<作り方>
① 作っておいたキャラメルソース （大さじ２は残しておく）に
インスタントコーヒーを入れて溶かし、新しい生クリーム１５０ccと牛乳を加えて
合計４００ccにする。牛乳の量は加減してください。
② 卵黄を加えてよく混ぜ、こして卵黄の膜などを取り除く。
③ キッチンペーパーを天板に敷きお湯をたっぷりしみこませ、
その上に②を均等に流しいれたココットを並べて１６０℃で２５～３０分焼く。
ゆすってみて表面が崩れなければ出来上がり。
←焼き上がり、温かいプリン④ 冷やし、召し上がる時に①で残しておいたキャラメルソースにラム酒を加えてかける。
お好みでホイップクリームで飾り付ける。
■ ５分で出来るキャラメルソース はレシピ通りに作ると約１７０ccくらいのソースが出来ます。
■ 卵黄を３個にすると冷やしてもトロトロのプディングになります。お好みでどうぞ。
■ 冬は焼きたて温かいプディングも美味しいですよ。
産地直送！！ 今朝、日本から届いたっ♡♡
どらやき黒松 ・・・ 黒砂糖と蜂蜜の風味が絶品！！
このどら焼き、私の生まれ故郷にある昭和２０年代創業の和菓子屋さんのもの
でも私がこれに出会ったのは、１年と１０ヶ月ほど前のこと
それまで黒砂糖を使った和菓子が苦手でした
黒砂糖自体が苦手だったんです
正直、これをいただいた時も・・困ったな～と感じたほど・・
ところがところが・・・すごいですよね、味覚の変わる瞬間って
これを一口、口に入れたとたんに黒砂糖大好き人間に変身
以来、私のレシピに黒砂糖（黒蜜）を使ったものが増える増える
画像クリックでレシピをご覧いただけます
高いですけどね・・高いんですけど、日本のマーケットで黒砂糖を購入
冷蔵庫に黒蜜を切らしたくない私
ではこれから、このどら焼きでひとりティータイムを楽しみます
家の改築工事のおじさんたちにはあげな～い
この他にも美味しいものが一緒に♪
また次回、記事にします
友よ♡ ありがと～
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