土曜日はようやくようやく
数年来で行きたかったイベントへ！
自然栽培フェア2024
ずっとずっと行きたいと思いながら
なぜか行けなかったここ数年。
ワンオペでしたが、下３人連れて行って
本当に美味しく楽しかったので
来年の備忘録としてブログに書きます。
絶対買う！
と決めていたのはこちら。
の和のシュトーレン
その前に、、店舗情報をHPから抜粋。
です！！！！！！！
近くの方は是非。
こちらのスイーツを知ったきっかけは
４番目の育休中に習ったアイシングクッキーの
先生が働いていたから。
スイーツ大好きな先生がこちらのクリスマスケーキのアイシングクッキーやお誕生日のクッキーを作っていらしていて習い始めてから最初の冬にいただいたのがこちらのシュトーレンでした。
シュトーレンは小麦のものから
毎年の楽しみで買っていたのですが、、
米粉のシュトーレンのおいしさに
毎年リピートしていまして。
自分で作るのも好きですが、
こんなにいい材料ばかりで作りこんだ
シュトーレンはなかなか家庭では作れない。
お店のコンセプトが
🟡こだわり素材で作ったグルテンフリースイーツをお届けすること。
🟡 小麦粉・白砂糖・添加物は一切不使用。「自然の甘み」「発酵」に着目し、日本古来の甘味料ともいわれている糀甘酒や国産米粉を使って、誰もが平等に味わえる極上のスイーツを追求すること。
🟡日本の伝統食材に「スイーツ」という形を与えることで、和の食文化の魅力も広めていくこと。
めちゃくちゃ魅力的でしょ？！
アイシングの先生からいただいたとき。
このあとの記事が半分以上消えてしまった😭
今日はもうねよ。しょんぼり。
ただ、このシュトーレンだけは食べてほしいな‼️