週末のスイーツは
みりんしばり✨
p47に載っている
🟡みりんマドレーヌ
毎回載せちゃう📕
みりんマドレーヌは
みりん女子会初のポップイベントの際
レシピ開発をされたゆり先生が
おすすめしてくださったもの。。
当日、本の中のおすすめを伺い
本の裏表紙？にサインと共に
書いていただいたんです。
その頃はお米マドレーヌにはまっていて
作っていなかったのですが、
ようやく着手。
本はシェル型９個のレシピでしたが、
12個のマドレーヌ型でも同じ分量でいけました！
ちなみにおすすめマドレーヌ型はハート型❤️
可愛いです‼️
みりんだけの甘みのマドレーヌに
我が家の女子たちはハマってすぐに完売😆
シンプルだからこそのお味。。
型の下準備も本にはしっかりのっていて
勉強になります。
みりん女子会の記事もよかったらみてください。
3部作だけど笑笑ながっ！！
週末はあとひとつ
ストーリーズにあげた
🟡米粉とみりんのバタースコーン
夜中1時半に焼き上がり笑笑
食べちゃうという、、
良い子ならぬ良いアラフォーは真似してはなりません。
残業続きの夫も焼き上がりを食べましたが
なかなか焼き上がりって食べれないよね！
作る人の特権だねー✨
といい歳の夫婦が夜中2時に会話していました笑笑
スコーンは1.２番目にも好評で
バターたっぷりなリッチな味わいなのに
パンチの効いた甘みではなく優しいお味。
塩麹がまたよいアクセントに。
夜中に記事をアップしていたのに
本の著者も起きているという事実。
魅惑の深夜となりました✨
夜中は焼き上がると食べたくなるので
休日の朝におすすめしたい１品です。
サクフワ食感で米粉感が焼き上がり時にはなし！
職場の女子チームにも配りました❤️
次回はみりんとラズベリーのジャムも
添えたいな！本みたいに📕
美味しいレシピをありがとうございました‼️
仕事をオファーできるよう（予算が低いんだよね、、、）来週の打ち合わせがんばります‼️