こんにちは
音楽聴きながら料理してます
ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン（フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。
春キャベツが出始めると必ず食べたくなる物があります。
それは
ロールキャベツ！
ちーちゃん家は和風味のロールキャベツです。
すりおろし玉ねぎに
豚ミンチで
卵・砂糖・醤油を入れてしっかりねります
つなぎは片栗粉をいれて、またまたしっかりねったら
出来上がり
これを下茹でしたキャベツで
包みます。
巻き終わりを
パスタで止めると一緒に食べれるので、うちではずっとこのやり方
お鍋に敷き詰めたらひたひたにお水を入れて
いつも愛用の、佳那衣のだしを入れて和風の味付けをして
佳那衣のだしは、こちらのブログをご覧になって下さい↓
落とし蓋をして煮込んでできあがり
キャベツがとろとろで、しっかり味のついたロールキャベツ…白ごはんやお酒のあてにもなりますよ
では、今日も美味しくビールをいただきます😅
チサトキッチン(フレックスミート)
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