先日テレビを見ていたら、出し巻卵
の作り方をやっていました。
食いしん坊
の私。そして、見てるとやりたくなる私（笑）
早速真似してみる事にしました。
まずは卵を、白身と黄身に分けます。で、白身を泡立て器で泡立てます。
メレンゲにまでしちゃうと固まらなくなっちゃうので、その一歩手前で止めときます。
その後黄身を混ぜて、だし汁を投入。
それから卵焼き器
で焼きます。
……楽そうに書いてますが、焼く
のが大変だった。
普通の卵焼きと違って、もう卵液がふわふわ
の状態だから卵焼き器に流し込んでもなかなかまとまらない（爆）
そして固まらない。だし汁が多すぎたんでしょうか
えぇ、１回目は見事に失敗しましたよ。
いつものやり方でやろうかとちらっと思ったんですが、悔しいのでもう一回チャレンジ。
今度は何とかまとまりました。
……う～ん。なんだかテレビで見たのとちょっと違うような。
また味見してないので美味しいかどうかは分かりません（爆）
今回の事で分かったのは、ど素人の私がいきなりプロ技を真似するのは無謀だったと言う事です＿|￣|○
ま、まあ……失敗は成功のもとと言いますし、美味しかったらまたチャレンジしたいと思います。
……美味しかったらね（笑）