＞さ、部屋に戻って冷たいヴィシソワーズでも作ろう。
って、吾郎さん、思わず「ヴィシソワーズ」って何？って調べちゃいましたよ。
ウィキペディアによると、
ヴィシソワーズ（英: Vichyssoise、仏: Crème Vichyssoise Glacée）は、冷たいポロネギ風味のジャガイモのポタージュ。
バターでポロネギ（リーキ）とジャガイモを炒めてからブイヨンを加えて煮、裏ごしして生クリームで伸ばし、冷やす。フランス語の名称は「ヴィシー風冷製クリームスープ」の意。このスープを考案したのはニューヨークのザ・リッツ・カールトンのシェフであったルイ・ディア（Louis Diat）で、フランスのヴィシー出身だったためにこの名を付けた。
吾郎さんの作る「ヴィシソワーズ」いただいてみたいものですわ。
画像：cookpadより