昨日の夜ごはんは～
鶏のマヨポン炒め
小松菜のにんにく炒め
チャプチェ
卵豆腐
大根とわかめの味噌汁
鶏のマヨポン炒め
鶏もも肉 ２枚
★塩・こしょう 少々
★酒 大１
★醤油 小２
片栗粉 大２
☆マヨネーズ 大２
☆ポン酢 大２
鶏もも肉を食べやすい大きさに切ってボールに入れ、
★をよく揉み込む。
２０分くらい置いたら片栗粉を全体にまぶす。
フライパンに油をひいて鶏肉を焼く。
全体に焼き色が付いて中まで火が通ったら
☆を入れて全体に絡めて出来上がり。
チャプチェ
乾燥春雨 １００ｇ
豚バラ肉 １５０ｇ
ピーマン １個
人参 １/２本
水 ２カップ
★醤油 大４
★酒 大２
★砂糖 大２
★ごま油 大１/２
★すりごま 大１
★摩り下ろしにんにく １片分
★コチュジャン 小１
★ダシダ(あれば) 小１
ごま油 大１
塩・こしょう 適量
豚肉を食べやすい大きさに切って、野菜は千切りにるす。
★を混ぜ合わせておく。
フライパンにごま油をひいて豚肉と野菜を炒める。
全体に油が回ったら水と春雨を入れ、
合わせておいた★も入れる。
煮詰めて塩・こしょうで味を整えたら出来上がり。
姫も食べるので
コチュジャンは少量にしましたが
辛いのが好きな方は
コチュジャン多めで
小松菜のにんにく炒めは
いつものほうれん草炒めを小松菜で
以上
昨日の夜ごはんでしたぁ
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