練り物を熱湯につけ
煮込まないでそのまま食べました
いのちの野菜スープ
が流行ってますね
野菜の持つファイトケミカルがたっぷり摂れて
免疫力が上がるのらしい
低温調理で調味料は一切使ってないですが
何故だか美味しかったです
基本はキャベツ・玉ねぎ・かぼちゃ・人参で作るそうです
アレンジも色々出来るそうです
うちはキャベツ・かぼちゃが無かったので
玉ねぎ・人参・ブロッコリー・しめじで作りました
最初から自己流で💦
糠漬けも始めてみました
最初からいい味が付いていたので
超簡単でした
漬けるだけ
一晩漬けたくらいが薄味で丁度良かったです
セロリと胡瓜は食べやすくて美味しい
薄味でも沢山食べるとそれだけ塩分量が増えるから注意だけど🤔